Реклама

Новости от Лабиринта Мандрагоры

31 октября 2006 г.


Хеллоуин. День всех святых

Основную идею празднования Хеллоуин (Halloween) унаследовал от традиции ирландских кельтов празновать наступление зимы. В Средневековье праздник носил название Савань (Samain, традиционное русское произношение - Самайн) и был ритуальным центром годового цикла. Считалось, что в течение нескольких дней до и после Самайна упорядоченное обычно мироустройство становится неустойчивым, поэтому весьма вероятна встреча с обитателями волшебных холмов — сидами (в этом представления ирландцев о Самайне схожи со славянскими преданиями о времени святок и ночи накануне дня Ивана Купалы). Жители каждой ирландской земли были обязаны собраться в этот день на праздничный пир во дворце своего короля, иначе им грозила потеря рассудка. Во всех домах гасили очаг и свечи, чтобы потом разжечь их от огня, принесённого из центра Ирландии, где на вершине священного холма Уснех разжигался большой костер. Этот обычай перешел в народную культуру из древних сказаний. Так поддерживалось чувство единства всех кельтов, ведь огонь во всех домах ежегодно обновлялся от единого источника. Гадания о будущем, шествия со свечами и разжигание костров были характерны для самых разных регионов кельтского мира.

Традицию вырезать из выдолбленных тыкв устрашающие маски и зажигать внутри них свечи связывают с ирландской сказкой о Джеке Лампадном. По легенде, пьяница и обманщик по имени Джек обманул однажды Сатану, загнав его на дерево. Позволив дьяволу спуститься, он получил в награду возможность избежать ада, однако и двери рая были закрыты для него за нечестивые дела. Сатана дал ему лампаду в виде выдолбленной репы с угольком внутри, чтобы Джек мог освещать себе путь в вечной холодной пустоте. Одновременно уголек воспринимался как обещание нового урожая — возрождение жизни из смерти.

Приехавшие в Америку ирландские иммигранты обнаружили, что тыквы гораздо удобнее для «лампады Джека», и освещённая свечой тыква стала основным символом Хеллоуина. Тыква, с вырезанной на ней человеческой рожицей, вероятно, изображает разгильдяя Джека и так и называется — «Джек Лампадный», хотя, по некоторым версиям, маска эта — символ смерти.

К VII веку влияние христианской церкви усилилось, и папа Бонифаций IV назначил, дабы заместить языческий праздник церковным, 1 ноября Днём всех святых. Слово Хеллоуин происходит от искажённого All Hallows Eve, т.е. Канун всех святых. В этот день поминают всех святых, как канонизированных официально, так и оставшихся безвестными.

День всех святых плавно переходит в день всех усопших, отмечаемый второго ноября. В этот день католики с самого утра отправляются на кладбище, часто с молитвами и песнопениями общей процессией, приводят в порядок могилы и ставят горящие свечи. Тогда же в домах сооружают семейные алтари с фотографиями почивших, украшают их цветами, раскладывают мелкие безделушки, когда-то любимые покойником, ставят свечи.

В наше время Хеллоуин — повод вспомнить маскарад и покуражиться. Взрослые надевают костюмы и веселятся, дети ходят по домам, распевая песенки и получая сладости.

Главным атрибутом праздника является тыква. Без «фонарика» в виде забавной или устрашающей рожицы представить себе Хеллоуин невозможно.

1. Тыква помещается на на столе, длинным ножом срезается крышку тыквы там, где находится плодоножка. Чтобы срезанный «скальп» потом не провалился внутрь головы, нож нужно держать строго под углом. Отверстие должно быть таким, чтобы в него можно было просунуть руку.

2. С помощью ложки, ножа или просто руками необходимо очистить тыкву от семян и волокон.

3. Контуры глаз, носа, бровей можно обозначить фломастером.

4. Маленьким острым ножом вырезаются на тыкве глаза, нос и рот.

5. Внутрь размещается небольшая зажженная свеча. Тыква накрывается отрезанной «крышкой». Фонарик готов.

Тыква будет хорошо смотреться не только в качестве декорации, но и на праздничном столе.

Тыква, фаршированная свининой и овощами.

Потребуется:
300 гр. Свинины,
1 большая тыква,
1 морковь,
1 красный болгарский перец,
1 ананас.

Способ приготовления:
1. С тыквы срезать крышку и очистить ее от семечек. Обжарить свинину, порезанную кусочками.
2. Спассеровать морковь. Сложить все в кастрюлю.
3. Добавить красный болгарский перец, порезанный соломкой, и ананас (свежий или из банки, но тогда в собственном соку).
4. Все смешать, посолить, добавить немного воды и тушить до готовности.
5. Переложить все в тыкву, накрыть фольгой, поставить в холодную духовку на маленькую температуру и держать около двух часов. На стол подавать прямо в тыкве.

Оладьи из тыквы

Потребуется:
200 гр. тыквы,
250 гр. крупы,
25 гр. сливочного масла,
50 гр. молока,
10 гр. сахара,
соль по вкусу.

Способ приготовления:
1. Плоды очищают от кожицы, удаляют семена, натирают на терке или пропускают через мясорубку, полученную массу заливают молоком и тушат.
2. Затем массу остужают, добавляют муку.
3. Яичные желтки, взбитые отдельно белки, соль и сахар жарят на горячей сковороде с добавлением жира. На один килограмм тыквы берут по стакану муки и молока, ст. ложку сахара, 2 яйца и соль по вкусу.

Информация подготовлена по материалам интернет-изданий

Источник: http://www.mag.org.ua/

Загружается блок комментариев HyperComments

Эта новость прочитана 1153 раза
Рейтинг: 0

Новости схожей тематики

17.09.2017 г. В Британии объявили о нахождении могилы Джека Потрошителя
01.02.2017 г. Загадочное насекомое с головой «инопланетянина» нашли в янтаре
03.11.2016 г. Над Японией пролетел зелёный огненный шар
02.11.2015 г. Хэллоуин астероид выглядит как человеческий череп
23.10.2015 г. Огромный астероид пройдет мимо Земли на Хэллоуин
15.07.2015 г. Близнецы-экстрасенсы предсказывают теракты и общаются с духом принцессы Дианы и Майкла Джексона

Самые популярные новости за ноябрь

18.11.2017 г. 49  Мёртвому человеку пересадили голову
04.11.2017 г. 43  Очередной «Конец света» назначен на 19 ноября
18.11.2017 г. 39  Замороженная рыба не теряет своих полезных свойств
17.11.2017 г. 39  Во Вселенной зафиксировали мощнейший взрыв
14.11.2017 г. 37  Лишний вес человека может быть обусловлен генетически

Лента новостей

Замороженная рыба не теряет своих полезных свойств

Замороженная рыба не теряет своих полезных свойств Новое исследование показало, что замороженная рыба имеет такое же количество питательных элементов, как и свежая.

Мёртвому человеку пересадили голову

Мёртвому человеку пересадили голову Первая в мире пересадка головы человека была проведена на трупе в Китае в ходе 18-часовой операции.

В Дубае построят Марсианский город

В Дубае построят Марсианский город Предполагается, что в «марсианском городе» учёные начнут изучать условия жизни на Красной планете.

 14:12  17.11
Космос

Во Вселенной зафиксировали мощнейший взрыв

Во Вселенной зафиксировали мощнейший взрыв Международная группа астрономов зафиксировала самую мощную в истории наблюдений космическую вспышку.

 15:37  16.11
Человек

Обнаружена редкая и полезная генетическая мутация

Обнаружена редкая и полезная генетическая мутация Исследователи Северо-Западного университета (США) обнаружили одну любопытную генетическую мутацию у религиозной группы людей, живущих изолированной группой, которая продлевает жизнь.

Деревья в городах «живут» быстрее, чем в дикой природе

Деревья в городах «живут» быстрее, чем в дикой природе Исследователи из Мюнхенского технического университета выяснили, что деревья в крупных городах проходят цикл своей жизни в ускоренном темпе.

 12:48  16.11
Космос

«Недалеко» от Земли обнаружена пригодная для жизни планета

«Недалеко» от Земли обнаружена пригодная для жизни планета Астрономы Европейской южной обсерватории (ESO) обнаружили, что красная карликовая звезда Ross 128 имеет небольшую скалистую планету, потенциально пригодную для обитания.

Китайские археологи заявили о нахождении останков Будды

Китайские археологи заявили о нахождении останков Будды Китайские археологи в ходе раскопок буддийского храма в округе Цзинчжоу обнаружили кремированные останки, которые, вероятно, принадлежали Будде (Сиддхартхе Гаутаме) и были собраны монахами из монастыря Лунсин около тысячи лет назад.

 13:39  15.11
Человек

После споров нужен синий свет

После споров нужен синий свет Свет, окрашенный в синий цвет, помогает быстрее придти в норму после психосоциальных стрессов.

Жуку вырастили третий глаз

Жуку вырастили третий глаз Учёные из Университета штата Индиана вырастили жуку дополнительный зрительный орган.

 15:41  14.11
Человек

Лишний вес человека может быть обусловлен генетически

Лишний вес человека может быть обусловлен генетически Американские генетики нашли доказательство теории генетической предрасположенности к лишнему весу, выявив варианты особого гена, заставляющие людей полнеть.

Археологи нашли древнейший брачный контракт

Археологи нашли древнейший брачный контракт В тексте находки, которой около четырёх тысяч лет, упоминается бесплодие и суррогатное материнство.

 В избранное •  Получать новости на e-mail •  RSS-канал • Архив Архив новостей
Реклама



Цитаты


Когда слушающий не понимает говорящего, а говорящий не знает, что он имеет в виду, — это философия.
Вольтер
Реклама

 
Статистика

Hовости | Библиотека | Заговоры | Лекарственные растения | Энциклопедия | Имена | Гороскопы | Камни | Календарь | Цитаты | Гадания | Сонник | Каталог | О проекте | Гостевая | Форум |
Лабиринт Мандрагоры ©2003–2017
Использование информации, размещенной на сайте, приветствуется, но указание ссылки — обязательно
Обратная связь
Создание / Редактирование страницы: / 2006-10-31 00:00:00 •