В Москве теперь есть кошерная кофейня
По просьбе руководства сети популярных кофеен «Шоколадница» Главный раввин России Берл Лазар (Федерация еврейских общин России — ФЕОР) выдал сертификат кошерности московскому филиалу на Садово-Кудринской улице, 32/1.
Специалисты Департамента кашрута при Главном раввинате России совместо с ведущими пищевыми технологами сети разрабатывали меню, которое совмещает в себе фирменный стиль кофейни и тысячелетние законы кашрута. Весь процесс приготовления блюд постоянно контролирует представитель Главного раввина России. В кофейне на Кудринской все предлагаемые блюда имеют статус молочных, т. е. приготовленных без мясосодержащих ингредиентов.
Главный раввин России Берл Лазар на данный момент является гарантом кошерности кофейни «Шоколадница» на Кудринской 32/1. Сертификат кошерности выдается на определенный срок.
Источник: http://www.newsru.com