Библиотека Лабиринта Мандрагоры

Весовая ценность некоторых лекарственных растений

В. Преображенский

Весы

Во многих рецептах лекарственных сборов количество используемого сырья каждого из растений указывается в граммах. Не всегда под рукой могут оказаться точные весы, которые позволят соблюсти необходимые пропорции сырья и воды. Проще использовать привычные для нас стакан и ложки — чайную и столовую. Ниже в таблице приведены весовые ценности различных растений. Весовая ценность — величина, показывающая, сколько грамм сырья определенного из растений содержится в 1 чайной или 1 столовой ложке. Обратите внимание на то, что для каждого из растений указывается его часть, используемая в качестве сырья.

Наименование растения	Используемые части растения	Вес в 1 ст. ложке, г	Вес в 1 ч. ложке, г
Аир	корень и корневище	5,3	2,3
Анис обыкновенный	семена	11,6	3,2
Багульник болотный	ветки	3,8	1,2
Берёза	листья	1,2	0,3
Бессмертник песчаный	цветы	1,5	0,8
Боярышник	цветы	3,0	0,5
Боярышник	ягоды	16,5	5,7
Бузина черная	цветы	3,9	1,5
Валериана лекарственная	корень	8,0	3,0
Вахта трехлистная	листья	2,5	0,8
Горец почечуйный	корень	13,3	6,0
Горец птичий	трава	1,8	0,9
Гранат	кора	8,5	3,5
Девясил высокий	корень	11,8	4,1
Донник лекарственный	трава	2,2	0,9
Дуб	кора	6,0	2,5
Душица обыкновенная	трава	2,8	0,9
Зверобой продырявленный	трава	5,0	1,5
Земляника лесная	листья	2,0	0,8
Календула лекарственная	цветы	2,3	1,0
Кориандр	плоды	8,0	2,9
Крапива двудомная	листья	2,5	0,6
Крушина ольховидная	кора	5,0	1,8
Липа сердцевидная	цветы	0,9	0,4
Малина обыкновенная	листья	1,7	0,8
Мать-и-мачеха обыкновенная	листья	1,4	0,5
Можжевельник обыкновенный	ягоды	7,8	2,0
Мята перечная	листья	2,7	0,8
Овес	зерна	14,0	5,2
Ольха	соплодия	3,7	1,3
Пастушья сумка	трава	3,1	1,0
Петрушка кудрявая	листья	1,7	0,6
Пижма обыкновенная	цветы	4,2	1,3
Подорожник большой	листья	1,2	0,3
Полынь горькая	листья	2,5	0,8
Пустырник сердечный	трава	5,0	1,4
Ромашка аптечная	трава	3,4	1,1
Рябина обыкновенная	плоды	9,5	3,2
Смородина черная	листья	1,4	0,5
Сосна	почки	3,7	1,6
Сушеница топяная	трава	1,5	0,8
Тмин	плоды	9,6	3,3
Толокнянка обыкновенная	листья	7,6	2,2
Тысячелистник обыкновенный	трава	2,9	0,9
Фенхель обыкновенный	плоды	8,8	2,7
Фиалка трехцветная	трава	3,4	1,2
Хвощ полевой	трава	1,1	0,6
Хмель обыкновенный	шишки	1,0	0,3
Череда трехраздельная	трава	5,5	1,5
Черемуха обыкновенная	плоды	12,0	4,6
Чистотел большой	листья	1,2	0,5
Шалфей лекарственный	листья	3,4	1,1
Шиповник коричный	плоды	15,5	4,5
Эвкалипт шаровидный	листья	2,9	2,5

При расчете рецептуры необходимо помнить, что способ измерения ложками нельзя считать точным. Погрешности при этом находятся в пределах ±0,9 г для столовой ложки, и ±0,2 г — для чайной ложки.